Bases conceptuales

MODIFICACIONES DIETETICAS EN EL RAMADAN:

Durante el Ramadán se practica ayuno absoluto (sólidos y líquidos) desde la salida del sol hasta el ocaso, incluyendo también abstención en el hábito tabáquico y del uso de medicación oral.

Durante este periodo se practican dos comidas diarias: una antes de la salida del sol (Sehri) que suele practicarse cerca de las 4.00 a.m., y la segunda tras concluir el ayuno con la caída del sol (Iftar).

Iftar es una ocasión festiva, en la que suele realizarse una gran ingesta de alimentos tradicionales, con gran contenido en carbohidratos.